Monosodyum Glutamat (MSG) olarak bilinen Çin tuzu, lezzet artırıcı olarak yaygın bir şekilde kullanılmakta; ancak uzmanlar bu kimyasalın sağlık üzerindeki olumsuz etkilerini vurguluyor. Hipertansiyon, obezite ve sindirim sorunlarına yol açabilen MSG, çocukların sıkça tükettiği paketli gıdalarda yer almakta. Uzmanlar, bu zararlı maddeye karşı farkındalığın artırılması gerektiğini belirtiyor.
Kaynak: Sözcü
