Türk mutfağının köklü tarihine sahip olan zerde tatlısı, safran ve gül suyuyla harmanlanarak hazırlanan, özel günlerin vazgeçilmez tatlısıdır. Osmanlı sofralarından günümüze ulaşan bu lezzetin hikayesi ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde aktarılmaktadır.
Kaynak: Cumhuriyet