İnce işçilikle hazırlanan bülbül yuvası, Gaziantep mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Katman katman sarılan ince yufkası ve içindeki fıstık veya ceviz ile damaklarda iz bırakır. Bu özel tatlının nasıl yapıldığına dair detaylı tarif burada.
Kaynak: Cumhuriyet
