Almanya'nın güneyine özgü dampfnudel, tatlı ve tuzlu seçenekleriyle sofraları süslüyor. Buharda pişirilen bu yumuşak hamur işi, köklü bir geçmişe sahip. Tarifinde un, süt, kuru maya gibi malzemeler kullanılıyor.
Kaynak: Cumhuriyet
Alman mutfağının lezzeti dampfnudel tarifi
