Salep, Anadolu'da yetişen bir orkide türü olup, Avrupa'nın birçok ülkesinde nesli tehlike altında olduğu için yasaklanmıştır. Bu yasaklar, salep bitkisinin kontrolsüz toplanması sonucu doğal habitatların zarar görmesi nedeniyle alınmıştır. Türkiye'de de salep üretimi sıkı kurallar altında yapılmakta ve bitkinin korunması amacıyla yasaklar uygulanmaktadır.
Kaynak: Webtekno