Baharatlar hastalıklara karşı koruma sağlıyor

Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi'nde gerçekleştirilen bir çalışmada, nane, zerdeçal ve kekik ekstraktlarından elde edilen doğal boyaların antimikrobiyal özellikleri belirlendi. Çalışma, bu baharatların kumaş ve ahşap boyama özelliklerinin yanı sıra sağlık alanında kullanılabileceğini gösterdi. Elde edilen bulgular, uluslararası bir dergide yayımlandı.

Kaynak: Sözcü

İlginizi çekebilir