Ekşi yiyeceklerin tadı, dildeki tat reseptörlerini aniden etkileyerek yüz ifadesini değiştirmesine neden olur. Bu durum, insanların kötü gıdalardan korunmasına yardımcı bir mekanizma olarak evrimleşmiştir. Ekşi tatlar, diğer tatlardan daha güçlü bir reddetme tepkisi oluşturur.
Kaynak: Webtekno