Araştırmacılar, işlenmiş gıdaların tüketiminin uyluk kaslarında yağ birikimine yol açarak diz osteoartrit riskini artırabileceğini belirtti. Çalışmada, ultra işlenmiş gıdaların (UPF) daha yüksek miktarda kas içi yağ ile ilişkilendirildiği vurgulandı. Ayrıca, diyet kalitesinin kas-iskelet sağlığı üzerindeki etkileri değerlendirildi.
Kaynak: Euronews