Burdur'un Bucak ilçesinde, Toros Dağları'nın yüksek kesimlerinden elde edilen orkide yumrularından yapılan salep, kış aylarında en çok talep gören içeceklerden biri haline geldi. Kurutulan yumrular, inek sütü ve şekerle birleştirilerek pişiriliyor ve Türkiye'nin dört bir yanına gönderiliyor.
Kaynak: Cumhuriyet
