Balıkesir'de üretilen Shiitake ve Eryngii (Kral İstiridye) mantarları, yüksek gastronomik değerleri ve sağlık faydalarıyla dikkat çekiyor. İl Tarım ve Orman Müdürü Erkan Alkan, mantar üretiminin bölge ekonomisine katkı sağladığını ve yerli üreticilerin uluslararası pazarda talep gördüğünü belirtti.
Kaynak: NTV