Yapılan bir araştırma, keto, paleo ve vegan gibi popüler diyetlerin iklim üzerindeki etkilerini inceleyerek, vegan diyetin en düşük çevresel etkiye sahip olduğunu ortaya koydu. Çalışma, et ürünlerinin tamamen hariç tutulduğu vegan beslenmenin, tüketilen her 1.000 kalori başına yalnızca 0,7 kilo karbondioksit ürettiğini, keto diyetinin ise yaklaşık 3 kilo karbon ürettiğini belirtti. Ayrıca, omnivor diyetin sürdürülebilirlik açısından ortalarda yer aldığı ve beslenme alışkanlıklarının iklim üzerindeki etkilerini anlamanın önemine dikkat çekildi.
Kaynak: Euronews