Şef Maksut Aşkar yerel lezzetleri evrenselleştiriyor

Şef Maksut Aşkar, yerel Türk mutfağını evrensel bir dille harmanlayarak uluslararası alanda tanınırlığını artırıyor. Mutfak yolculuğunu ve gastronominin geleceğini keyifli bir sohbetle paylaşıyor.

Kaynak: Cumhuriyet