Arabaya dökülen süt, dayanılmaz bir kokuya neden olur ve bu koku, süt bileşenlerinin bozulmasıyla kalıcı hale gelir. Sütün yapısındaki proteinler ve laktozun fermantasyonu, kötü kokuların oluşmasına yol açar. Temizlik yapılmadığında, mikroorganizmalar bu kokunun artmasına sebep olur. Hızlı temizlik, kötü sonuçları önlemek için kritik öneme sahiptir.
Kaynak: Webtekno
