Sütün bozulup bozulmadığını anlamak için sadece koklamak yeterli değildir. Bozulmuş süt, farklı bakteri türleri nedeniyle koku değişikliği göstermeden de zarar verebilir. Sütün rengi ve kıvamı gibi diğer belirtiler de göz önünde bulundurulmalı, ayrıca uygun saklama koşullarına dikkat edilmelidir.
Kaynak: Webtekno
