Tezgahlarda palamudun yerini hamsi alırken, Trabzonlu balıkçılar bolca avlanan hamsinin tuzlayarak bir yıl boyunca bozulmadan saklanabileceğini belirtiyor. Uygun fiyatlarla hamsi tüketimini teşvik eden balıkçılar, vatandaşları bu yöntemle hamsi stoklamaya çağırıyor.
Kaynak: Cumhuriyet
