İzmir'in Basmane semtinde, 78 yıldır aile geleneğiyle hizmet veren 'Hakiki Dibek Tahmis' dükkanında, sahibi Bekir Kölgeli, dibek kahvesinin nasıl yapıldığını ve Türk kahvesiyle arasındaki farkları anlattı. Dükkanın geçmişi ve geleceği hakkında bilgi vererek, oğlu Ahmet'in de bu geleneği sürdürmesini amaçladığını belirtti.
Kaynak: Sözcü
