Türk mutfağının Londra'daki temsilcisi Sofra Restoran, sahibi Hüseyin Özer'in başarılarıyla dikkat çekiyor. Özer, Türk yemeklerini dünya çapında tanıtarak birçok ödül kazanmış ve Michelin Rehberi'nde yer almayı başarmıştır. Ayrıca, Tokat'ta okul açma planlarıyla Türk mutfağını daha da yaygınlaştırmayı hedefliyor.
Kaynak: Cumhuriyet
