Türkiye'de ilk kez hasadı gerçekleştirilen sorgum, glutensiz yapısıyla gluten hassasiyeti olan bireyler için ideal bir alternatif sunuyor. Yüksek besin değeriyle dikkat çeken bu bitki, sağlıklı beslenme arayışında önemli bir yer tutuyor. Sorgum unu, ekmekten tatlılara kadar pek çok tarifte kullanılabiliyor ve sağlık açısından birçok fayda sağlıyor.
Kaynak: Cumhuriyet